Спасибо! Форма отправлена
Связаться с нами
400005 г. Волгоград , проспект Ленина 59К, оф. 31
Посмотреть на карте
с 09:00 до 17:00
Внедрение и разработка системы ХАССП (ППК - Программа Производствсенного Контроля)
Что такое система ХАССП
Система ХАССП - это система анализа опасных факторов и критических точек контроля.
Основная цель системы ХАССП состоит в обеспечении производства безопасной продукции путем выявления и надлежащего контроля опасных факторов.
Внедрение и разработка системы ХАССП
Компания оказывает комплексных услуг по подготовке предприятий общественного питания к проверкам Роспотребнадзора, разработке ХАССП, обучению сотрудников принципам пищевой безопасности
- Санитарный аудит
- Определение поточности
- Шаблоны документов ХАССП
- Разработка ППК
- Разработка ХАССП
- Обучение персонала
- Проведение внутреннего аудита
- Подготовка к проверке Роспотребнадзора
7 принципов ХАССП
1
Провести анализ опасных факторов
2
Определить критические контрольные точки (ККТ)
3
Установить предельные значения для каждой ККТ
4
Ввести систему контроля за ККТ
5
Установить корректирующие действия, когда определенная ККТ выходит из-под контроля
6
Установить процедуры проверки эффективности HACCP
7
Разработать методы документирования всех процедур и ведение записей
Контакты
Вы можете связаться с нами любым удобным для вас способом
Наверх
Оплата
Copyright © 2024 ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЙДЕНТЕКС"
Создать сайт в Мегагрупп.ру
Спасибо! Форма отправлена